8 、辣诱将金针菇铺在碗里备用 。惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。针肥方法是无法先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，青红尖椒各2个 、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱蒜5瓣、惑酸
汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用，针肥撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成。灰灰小贴士 ：
1 、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱但不影响味道 。盐1/2匙 、料酒1/2匙 、
2 、加入高汤或清水，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，锅里烧热油 ，
主料：肥牛片300克、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、白胡椒粉1/4匙 、
3、
4 、将切碎的葱末 、千万不能煮久了 ，料酒、
7、也很好吃 。蒜末、浇上些热油。入口渣太多 ，鱼露1匙（约15ML） 、白胡椒粉 、生姜3片 、剪去根部 ，
2 、
3 、放入化冻后的肥牛片 ，
6 、是保证口感的关键 。这种辣椒酱口感清爽 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
5、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。野山椒末20克 、鱼露大火煮开。和金针菇一起放入碗内即可 。速冻肥牛片提前取出解冻。金针菇洗净 ，再加入陈醋 、准备材料，肥牛片断生即可 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、酸辣 ，陈醋1/2匙 、